Este hombre tiene 101 años y se mantiene en plenas condiciones: ha revelado cuál es la comida clave que come todos los días

A sus 101 años, Roy Cohen, un ciudadano estadounidense que trabajó para la industria farmacéutica, reveló a los medios de comunicación qué alimentos excluye de su dieta para conservar su salud. De acuerdo con sus declaraciones, hace varios años decidió eliminar la carne de res y los alimentos ultraprocesados, lo que le ha permitido mantener un estilo de vida longeva.

A través de una entrevista concedida al diario Business Insider, Cohen aseguró que se alimenta a través de la reconocida ‘dieta mediterránea’. Por ello, mantiene un consumo frecuente de pescado, vegetales y aceite de oliva. Adicionalmente, este hombre ingiere de manera regular y en cantidades moderadas, coliflor, zanahoria, pimiento rojo, repollo y ensalada.

En términos generales, esta dieta es rica en nutrientes como hierro, zinc y vitamina B12. Según Cohen, de hecho, estos micronutrientes han sido fundamentales para mantener una buena salud física a su edad. A estos hábitos alimenticios, en efecto, se suma una rutina diaria de actividad física.

¿Qué otros hábitos conserva este hombre?

Además de mantener una dieta saludable y rica en nutrientes, Cohen camina con regularidad y lleva a cabo ejercicios de fortalecimiento de piernas durante unos 20 minutos al día, un hábito que considera clave para su bienestar actual. De igual forma, este hombre resalta la importancia de conservar la salud mental.

Por ello, este hombre de 101 años está al pendiente de sus finanzas, planifica y realiza tareas domésticas que le permitan sentirse y mantenerse mentalmente activo. De acuerdo con Cohen, la combinación de ejercicio físico y mental regular es la fórmula efectiva para llegar a la tercera edad y tener calidad de vida.

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